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苹果手机发送短信时，可以发送视频，但视频的长度和大小是有限制的。一般来说，通过短信（SMS）发送的视频应有较小的文件大小限制，通常在几秒到几分钟不等。具体的视频长度限制可能因运营商的政策、手机型号以及系统版本的不同而有所差异。
在某些情况下，通过短信发送的视频可能只能持续几十秒，如果视频文件较大，可以考虑通过其他社交应用如WhatsApp、微信等发送，这些应用通常对文件大小和视频长度的限制更为宽松。
建议查看所在地区的运营商提供的具体短信服务条款，了解更准确的信息，也请注意，发送大文件或长时间视频可能会产生额外的数据费用。